Костромская черная соль

Какая соль у нас есть?

Чёрная соль
Четверговая чёрная соль 40 г.
22,40 руб.
Чёрная соль
Чёрная соль салатная 100 г.
47,75 руб.
Чёрная соль
Чёрная соль Никитинская 100 г.
34,25 руб.
Чёрная соль
Четверговая чёрная соль 140 г.
76 руб.

О компании

Наша компания является единственным патентованным производителем черной соли (патент РФ № 2332033).

Наше производство находится в деревне Иваньково Кадыйского района Костромской области – в земле, издревле славящейся промыслом изготовления четверговой соли.

Мы полностью восстановили аутентичный старинный рецепт. В процессе изготовления соль перемешивается с ржаной мукой, обжигается в русской печи, проходит этап изолирования. Так мы получаем продукт неизменно высокого качества.

На протяжении более 10 лет работы наша компания заслужила репутацию надежного производителя и поставщика черной соли. География наших поставок расширяется с каждым годом. Благодаря этому сегодня насладиться вкусом четверговой соли могут тысячи клиентов из Москвы. Санкт-Петербурга, Ярославля, Вологды, Иваново. Смоленска, Великого Новгорода и многих других городов России. 

С текстом о компании

Почему вам обязательно стоит попробовать Костромскую черную соль

Превосходные вкусовые качества.

Четверговая соль – особая приправа, которая подчеркивает природный вкус овощей, мяса, даже простого черного хлеба.

·         Секрет ее уникального вкуса в особой технологии изготовления. В процессе готовки каменную соль перемешивают с ржаной мукой, а далее основательно прокалывают в русской печи на березовых дровах.

·         Поэтому в черной соли присутствует запах ржаного хлеба и «дымка». Кристаллы черной соли, в отличие от обычной, не тают во рту, а рассыпаются пушистым «снежком».

·         Тонкие вкусовые нюансы деликатесной приправы особенно хорошо сочетаются с салатами и другими холодными закусками.

Здоровье души и тела

Уникальность четверговой соли заключается в том, что в процессе термической обработке в русской печи она очищается от примесей, которые вредны для человеческого организма. 

Благодаря золированию соль обогащается полезными микроэлементами: калием, кальцием, магнием, селеном, которые способствуют правильному обмену веществ.

Костромская сольобладает рядом важных лечебных свойств:

·         полезнадля костей, суставов, зубов,

·         оздоравливает пищеварение,

·         активирует обменные процессы в организме,

·         выводит токсины (является натуральным адсорбентом),

·         рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Освящаемая в ночь на Великий четверг, черная соль всегда считалась у наших предков таким же обязательным элементом пасхального стола, как крашеные яйца и куличи. Кстати, яйца на Пасху чаще всего ели именно с четверговой солью.

Почему именно Костромская черная соль

Внимание: Русскую четверговую соль не следует путать с индийской (гималайской) солью.

·         Так называемая «гималайская черная соль» - это вид вулканической неочищенной соли, имеющей грязно-розовый или серый цвет (а вовсе не черный). Такая соль добывается в богатых сероводородом местностях и имеет специфический запах.

·         Совсем другое дело – костромская соль. Традиционный русский продукт проходит термическую обработку, имеет ровный черный цвет и обогащен множеством полезных веществ. 

К каким блюдам подходит?

Знатоки особенно советуют попробовать с костромской приправой:
Супы
Гарниры
Яичницу
Салаты
Рыбу
Курицу
Мясо
Пасты

Карта наших поставок